Kartupeļi ar mizu, ceptus ar papriku, seleriju, sīpoliem, burkāniem un cukīni

Kartupeļi ar mizu, ceptus ar papriku, seleriju, sīpoliem, burkāniem un cukīni

Tiek servēts priekš: 4
Pagatavošanas laiks 25
Cepeškrāsns
Vegāna
Bez laktozes
Bez lipekļa
Veģetāriešu

Galvenā nepieciešamā sastāvdaļa

Sastāvdaļas

2 kartupeļu ar mizu paciņas
1 maza selerijas sakne
4 lapu selerijas kāti
2 vidēji burkāni
1 paprika
1 cukīni
sāls un pipari
Extra Virgin olīveļļa
2 ķiploka daiviņas
2 sasmalcināti vidējie sīpoli
2 šalotes
pāris zariņu timiāna un rozmarīna

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°C. Dārzeņus notīriet, nomazgājiet un sagrieziet gabaliņos.
2. Sajauciet bļodā ar kartupeļiem, kas sagriezti uz pusēm.
3. Pievienojiet olīveļļu, sasmalcinātus ķiplokus, timiānu, rozmarīnu, sāli un svaigi maltus piparus.
4. Sagrieztu sīpolu un šalotes sajauciet bļodā ar tējkaroti olīveļļas, pievienojiet sāli un piparus.
5. Ievietojiet dārzeņus karstumizturīgā traukā ar cepamo papīru, pēc tam cieši pārklājiet ar alumīnija foliju un cepiet apmēram 40 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
6. Noņemiet alumīnija foliju, pievienojiet sīpolu un šalotes, un cepiet vēl 10-15 minūtes līdz brīdim, kad kartupeļi būs zeltaini brūni.

Citas inspirācijas

Produktu ieteikumi